Warum wir ihn lieben

Der Tannat Ecosystem Vrachos Single Block 2018 von Alpha Estate wurde 18 Monate lang in neuen französischen Barriques ausgebaut und hat einen Alkoholgehalt von 14,5 %, was eine Steigerung gegenüber dem Vorjahr bedeutet. Er stammt von Rebstöcken aus dem Jahr 1998. Dieser kantige Tannat ist in diesem Jahr relativ kräftig, mit viel Frucht, Säure und Tanninen. Die Finesse in der Mitte des Gaumens ist dieselbe, aber alles andere scheint groß zu sein. Die Tannine sind nicht zu adstringierend, aber sie bedeuten, dass dieser Wein etwas Zeit im Keller braucht. Die reife Frucht ist saftig, aber die Struktur verdeckt sie im Moment noch.

Schmeckt nach

Fein, reich, intensiv. Schwarze kristalline Früchte, Cassis, Leder, Kakao, Gewürze. Voller Körper, cremig, mit schmackhaften reifen Tanninen.

Gut ausgewogen und rund mit ausgezeichneter Entwicklung im Mund und langem Nachgeschmack.  

STECKBRIEF

WINZER: Alpha Estate

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Tannat

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Barrique

JAHRGANG: 2018

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Amyndeon

CHARAKTERISTIK: rund, Vanillearoma, reife Tannine

ANBAU: naturnaher Anbau, vegan

ALKOHOL: 14,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 18°C

GLAS: Bordeauxglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Cassoulet von Kidney Bohnen und Schweinebauch mit Rosmarinkartoffeln

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina