Domaine Flo Busch

Petite Nymphe 2022

  • Probierpreis
  • Normaler Preis €12,00
  • Einzelpreis €16,00prol
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Der Artikel wird innerhalb von 1-3 Tagen versandt.


Warum wir ihn lieben? 

Cuisse de Nymphe ist der Name für eine Rosensorte, die bevorzugt frühmorgens gepflückt wird, wenn es noch frisch ist und der Tau noch auf den Blättern liegt. Ähnlich frisch soll sich dieser Rosé präsentieren. Er ist eine Cuvée aus 70 % Grenache Noir und 30 % Carignan Noir. Die Grenache Noir stammt aus einem Weinberg mit rund 30 Jahre alten Reben. Der Weinberg ist geprägt von Kalksteinschotter und großen Flusskieseln mit einem hohen Quarzanteil. Der Carignan stammt aus einem Weinberg mit in einer Mischung aus gelbem und blauem Kalkstein-Mergel und Sandstein, Kieseln und Fossilien. Nach der Handlese wurden die Trauben gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte sechs Monate im Tank, der Wein wurde ungeschönt mit 68 mg Schwefel gefüllt.

Schmeckt nach

Am Gaumen präsentiert sich der Rosé frisch und saftig mit feinen bitteren Noten von Schalen und mit einer Frucht, die auf den Punkt genau reif geworden ist, aber noch sehr frische lebendige und kernige Noten mit sich bringt. Mit seinem leichten Gerbstoff bietet der Cuisse de Nymphe eine angenehme Textur, und mit seiner frischen Säure ist er auch ein sehr angenehmer Speisenbegleiter.


STECKBRIEF

WINZERDomaine Flo Busch

WEINKATEGORIE: Roséwein

REBSORTE: Grenache  Carignan Noir

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2022

LAND: Frankreich

ANBAUGEBIET: Languedoc

ORT: Montpeyroux

CHARAKTERISTIK: würdig, wild

ANBAU: EG-Öko Verordnung

ALKOHOL: 12,5%

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR: 9°C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Luft tut ihm gut

ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Räucherlachs mit Kartoffelrösti und Creme Fraiche

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Domaine Flo Busch, Paola Ponisch et Florian Busch, 1 Place de la Dysse, 34150 Montpeyroux, Frankreich

Ich bin über 18 Jahre alt und stimme der Nutzung von Cookies zu! Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie unter: Datenschutz
Ich akzeptiere