Dennis Wolf wandert mit seinem ersten Spätburgunder zwischen den Ländern. 

Das Beste aus zwei Welten. Er hat etwas burgundisches aber er verleugnet nie seine Pfälzer Wurzeln. Warum sollte er auch. In einem sehr heißen Jahrgang hat Dennis einen eleganten aber auch zupackenden Burgunder vinifiziert der leider sehr schnell vergriffen war. 

Feine Würze, dunkle Aromen von Veilchen und Waldbeeren mit einer schönen Frische und Eleganz am Gaumen. 

Wir haben ihn öfters Probiert (oder besser gesagt) getrunken und er wird immer besser mit der Zeit. Wir sind auf den neuen Jahrgang ebenso gespannt.

STECKBRIEF

WINZER: Weingut Wolf

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Spätburgunder  

WEINTYP: trocken

AUSBAU: gebrauchtes, großes Holzfass

JAHRGANG: 2018

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Pfalz

ORT: Großkarlbach

CHARAKTERISTIK: spannend, trinkig

ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-039

ALKOHOL: 13 %

FÜLLMENGE: 0,75 l

TRINKTEMPERATUR: 16°C

GLAS: Burgunder

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre+ 

ESSENEMPFEHLUNG: Lamm-Kebab

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut Wolf, Hauptstraße 29, 67229 Großkarlbach