Warum wir ihn lieben?

Der Viognier von Ktima Gerovassiliou ist einer der besten Vertreter der französischen Rebsorte in Griechenland. Elegant und üppig zugleich, verzaubert er jeden, der ihn probiert!

1993 beschloss Vangelis Gerovassiliou, in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftlichen Universität der Aristoteles-Universität Thessaloniki Viognier im Weinberg von Epanomi anzubauen. Das Studium in Bordeaux hat ihn geprägt und ihm eine leichte Schwäche für französische Sorten verliehen. Viognier ist eine Sorte aus der Rhône, die für ihren öligen und zarten Charakter bekannt ist und einige der besten und teuersten Weißweine hervorbringt. Nach französischem Vorbild wird der Viognier in neuen französischen Eichenfässern vergoren und zusammen mit dem Weintrub ausgebaut. Das Ergebnis ist reichhaltig und buttrig und rechtfertigt voll und ganz die Preise und Auszeichnungen, die fast jedes Jahr vergeben werden.

Probieren Sie den Viognier von Gerovassiliou Estate und Sie werden wissen, was wir meinen!

Schmeckt nach

Er hat eine tiefe Zitronenfarbe und komplexe Aromen von Aprikose, Butter, Pfirsich, Kamille, Vanille, Brioche, Bergamotte, Haselnuss, Eiche, Tabak und weißen Blüten.

Reichhaltiges Mundgefühl mit vollem Körper, subtiler Säure und einem intensiven öligen Gefühl.

STECKBRIEF

WINZER: Ktima Gerovassiliou

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Viognier 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2023

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Epanomi

CHARAKTERISTIK: intensiv, cremig, blumig

ANBAU: nachhaltiger Anbau

ALKOHOL: 14%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 10-12°C

GLAS: Burgunderglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Kann man machen

ALTERUNGSPOTENTIAL: 6 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Fetter Fisch, Garnelen in weißen Soßen, Spargel, Krabben oder Hummer, asiatische Küche

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Domaine Gerovassiliou S.A., Epanomi, 57500 Thessaloniki