Warum wir ihn lieben?
Die Loureiro-Reben stehen in der Sub-Region Lima innerhalb der DOC Vinho Verde. Die Ernte erfolgte vom 16. Bis 23. September. Alle Weinberge sind nach Süden exponiert. Abpressen des Mostes und natürliche Sedimentation im Stahltank. Gekühlte Vergärung bei 16-18°C. Anschließend reifte der Wein für zwei Monate auf der Feinhefe bevor er filtriert und abgefüllt wurde. Der gesamte Schwefel ist mit 45mg/l angegeben.
Schmeckt nach
Die große Stärke der galizischen Weißweine ist und bleibt die Finesse.
Der Loureiro von Aphros aus 2022 vereint in der Nase maritime Frische mit sommerlicher Frucht. Orange und Grapefruit strömen aus dem Glas. Kandierte Zesten von Orangen sowie Mandarinenhaut ergänzen diesen Eindruck unmittelbar. Anis, Fenchel und Artischocke bauen sich in der zweiten Reihe auf. Ganz zart werden Limonen und Kaffir-Limette erkennbar. Salbei, Minze und Estragon runden ihn auf würzige, etherische Weise ab. Sein maritimes Klima kann er nicht verleugnen.
(Copyright Marian Henß und Vinaturel)
STECKBRIEF
WINZER: Aphros Wine
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Loureiro
QUALITÄT: Vinho Verde DOC
WEINTYP: trocken
AUSBAU: 2 Monate sur lie
JAHRGANG: 2022
LAND: Portugal
ANBAUGEBIET: Vinho Verde
ORT: Ponte de Lima
CHARAKTERISTIK: elegant, leicht, aromatisch
ANBAU: biologischer Anbau, PT-BIO-02
ALKOHOL: 11,0%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 11°C
GLAS: Gabriel Glas
DEKANTIEREN: Nein
ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Portulak-Salat mit marinierten Meeresfrüchten und Frühlingszwiebeln, Gebeizter Saibling mit Wildkräutersalat und gehobelten Radieschen
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Casa do Paco Padreiro, Rua da Casa Nova, No. 374, 4990-696 Ponte de Lima / Portugal