Weingut Wolf

Riesling 2019

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Was für ein spannender, neuer Wein von Dennis Wolf!

25 Monate auf der Vollhefe, Handlese, keine Schönung, spontane Gärung im gebrauchen Eichenfass, infiltriert.

Voilá!

 

STECKBRIEF

WINZERWeingut Wolf

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Riesling

WEINTYP: trocken

AUSBAU: gebrauchtes Holzfass

JAHRGANG: 2019

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Pfalz

ORT: Großkarlbach

CHARAKTERISTIK: spannend, charaktervoll

ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-039

ALKOHOL: 12,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 10°C

GLAS: Burgunderglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 6 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Kalbsschnitzel Natur mit Tagliatelle in Butter

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut Wolf, Hauptstraße 29, 67229 Großkarlbach

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