"Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuerlich!", soll Bismarck einmal über einen Riesling aus dieser Pfälzer Lage gesagt haben. Wir können dem nur zustimmen. Dieser Wein entstand aus dem 2. Lesedurchgang und enthält somit nur die reifesten, sonnenverwöhntesten und extraktreichsten Trauben dieser herrlichen Lage, die durch Ihre Vielfältigkeit aus Basalt, Buntsandstein und Kalkgeröll zu überzeugen weiss. Hier treffen Pfirsich, Nektarine und Ananas auf kühle, minarlische Noten die an eisige Gebirgsbäche und frisches Heu erinnern. Noch sehr jung, aber gerade dadurch ein Wein an dem man sehr lange Freude haben wird.

STECKBRIEF

WINZER: Weingut Mehling

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Riesling 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: großes Holzfass

JAHRGANG: 2019

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Pfalz

ORT: Deidesheim

CHARAKTERISTIK: tiefgründig, mineralisch

ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-003

ALKOHOL: 13%

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR: 9-11 °C

GLAS: Burgunderglas

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut Mehling, Weinstraße 55, 67146 Deidesheim