Sextant Ecume 2020

STECKBRIEF

WINZER: Julien Altaber

WEINKATEGORIE: Schaumwein

REBSORTE: Aligote Gamay

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2020

LAND: Frankreich

ANBAUGEBIET: Burgund

ORT: Saint-Aubin

CHARAKTERISTIK: 

ANBAU: biodynamischer Anbau, FR-BIO-01

ALKOHOL: 11%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 9 °C

GLAS: Champagnerglas Spiegelau

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Schweins-Koteletts mit karamellisierten Äpfeln und Salbei 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Sextant Sarl, L'ancienne cure, 21190 Saint-Aubin / France