Peter Jakob Kühn

Alte Reben Hallgarten 2020

  • Probierpreis
  • Normaler Preis €17,50
  • Einzelpreis €23,33prol
  • 3 übrig
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Der Artikel wird innerhalb von 1-3 Tagen versandt.


Warum wir ihn lieben?

Ein herrliches Portfolio von Weinbergen rund um den Weinort Hallgarten bildet die Grundlage der Riesling Alten Reben von Peter Jakob Kühn.

Auf etwa 180 – 350 m NHN schwingen sich die von Phyllit- Schiefer und Quarzit durchzogenen Weinberge in immer steiler werdenden Rebhängen zum Taunus hinauf. Die Trauben für diesen Riesling entstammen den Lagen Hallgartener Hendelberg, Jungfer, Schönhell und Würzgarten. Durch das kühlere Klima reifen die Trauben langsamer und länger heran als im Tal, was ihnen eine wunderbar feine, helle und klare Aromatik verleiht.

Vinifikation: 100 % selektive, sorgfältige Handlese, schonende Ganztraubenpressung über mehrere Stunden, spontane Gärung mit den natürlichen Hefen.

Die natürliche Zusammensetzung der Moste wird nicht verändert under Ausbau erfolgt 10 Monate auf der Vollhefe bis Ende August im großen Holzfass und Edelstahltank.

Schmeckt nach

Der 2020er Riesling Hallgarten VDP.Ortswein Alte Reben trocken ist ein kompakter, mineralischer und tiefgründiger Wein, der mit Aromen von Apfel, Orange, Orangenzeste und unzähligen Kräutern , wie Scharfgarbe, Minze und Zitronenverbene betört. Bereits in der Nase erobert er den Genießer mit seiner Intensität!

Auf der Zunge angelangt packt er mit seiner Mineralität und Kraft förmlich zu. Seine reife Frucht und seine saftige Struktur begeistert den Gaumen. Das Wechselspiel von Frucht, mineralischer Tiefe, lebendiger Säure und der lange Nachhall verweisenauf sein fantastisches Reifepotential. Ein fantastischer Riesling der die Kombination mit Kulinarik sucht.

 

STECKBRIEF

WINZERPeter Jakob Kühn

WEINKATEGORIE: Weißwein

REBSORTE: Riesling 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank und Holzfass

JAHRGANG: 2020

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Rheingau

ORT: Oestrich

CHARAKTERISTIK: straff, mineralisch, rauchig

ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-003

ALKOHOL: 12,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 10°C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Luft geben

ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Milchferkelbauch mit Kümmelkraut und Apfel

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut Peter Jakob Kühn, Mühlstraße 70, 65375 Oestrich-Winkel
Ich bin über 18 Jahre alt und stimme der Nutzung von Cookies zu! Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen zu Cookies erhalten Sie unter: Datenschutz
Ich akzeptiere