Warum wir ihn lieben?
Ein schöner Aperitif Wein von der Insel Santorini.
Atlantis ist eine weichere Version der eher mineralischen und säure betonten Assyrtiko Traube. Die Rebsorte wurde mit zwei weiteren autochthonen Trauben cuvettiert welches dem Weingut aufgrund seiner Qualität und dem einzigartigen Stil, internationale Anerkennung verschafft hat.
Dies zeigt auch darin, dass sogar dieser "Einstiegswein" bereits von 60 Jahre alten Reben stammt. Auch hier werden die Reben wiederum in ihrem ursprünglichen alten Santoirin Stil (niedrige, kreisförmige Korbformen zum Schutz gegen den rauen Wind und die Sonne der heißen Insel) angebaut.
Einzigartig und ein "Muss" für diesen Preis!
Schmeckt nach
Hellgelbe Farbe, mit lebhaften Aromen von Zitrusfrüchten, Zitronenblüte und zarten Noten von exotischen Früchten.
Leicht und ausgewogen, mit einer kühlen Mineralität und erfrischender Säure. Der relativ hohe Säuregehalt von Assyrtiko verleiht diesem leicht trinkbaren Weißwein eine knackige Frische.
STECKBRIEF
WINZER: Argyros Estate
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Assyrtiko Athiri Aidani
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Stahltank
JAHRGANG: 2022
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Santorin
ORT: Episkopi
CHARAKTERISTIK: leicht, mineralisch
ANBAU: konventionell
ALKOHOL: 13,5%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 8°C
GLAS: Universalglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Nein
ALTERUNGSPOTENTIAL: Bis zu 5 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: passt gut zu jeglichem Fisch und Meeresfrüchten, Pasta, Geflügel
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Argyros Estate, Episkopi Gonias 847 00, Griechenland