Riesling Hohen-Sülzen "Treasure Collection" 2017

Warum wir ihn lieben?

Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal – und wie der Name schon andeutet, übt der kalte Mittelgebirgsbach, der im Donnersbergmassiv entspringt, einen erheblichen Einfluss auf die kühleren Nächte aus. Der Unterschied zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ist in Hohen-Sülzen höher als in den anderen Gemarkungen. 

Schmeckt nach

Strahlendes, intensives Goldgelb.

In der Nase zeigt sich der 2017er Hohensülzen Riesling von Battenfeld-Spanier wunderschön gereift: Honig, getrocknete Aprikose, reife, süße Ananas, unzählige Kräuter, wie Bergamotte, Brennnessel, Liguster, sowie Gewürznoten von Ingwer, Anis, Safran und Kardamom.

Rauchige, dichte Mineralität schwebt über allem.

Auf der Zunge angelangt, breitet er sich mit viel Gelbfrucht, Salzzitrone, deutlicher Würze und Gripp aus. Ein fantastischer Riesling, der im momentanen Stadium perfekt zu trinken ist und in Kombination mit der richtigen Speise zusätzlich zur Hochform auflaufen wird. Danke Carolin und H.O., dass ihr uns an diesem Schatz teilhaben lasst.