Meinklang
Roter Mulatschak 2024
Roter Mulatschak 2024
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Warum wir ihn lieben?
Meinklang ist ein familiengeführter Demeterhof in Pamhagen im Seewinkel am östlichen Neusiedlersee. Die landwirtschaftliche Kreislaufwirtschaft beinhaltet die Rinderhaltung für den eigenen Mist ebenso wie den Obst- und Weinbau.
Zweigelt, St. Laurent spontanvergoren und unfiltriert.
Schmeckt nach
Der 2024 er Roter Mulatschak macht direkt Laune, süße; dunkle Beeren, Sauerkirschen, Früchtebrot, Früchtetee und Vanille animieren im Duft. Das Ganze wird perfekt kombiniert mit frischen Kräutern, einem Hauch Cranberrys und Zimt.
Trocken, belebend mit feinem Gerbstoff, rosa Pfeffer-Würze, anregender Frische und mildem Gerbstoff kann man von ihm auch wegen des moderaten Alkohols von 11 Vol% überhaupt nicht genug bekommen. Ein Trinkwein, der pure Freude vermittelt solo oder in Kombination mit herzhafter Küche!
(Copyright Christina Hilker und Vinaturel)
STECKBRIEF
WINZER: Meinklang
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Zweigelt St. Laurent
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Edelstahltank
JAHRGANG: 2024
LAND: Österreich
ANBAUGEBIET: Burgenland
ORT: Pamhagen
CHARAKTERISTIK: frisch, beerig, unkonventionell
ANBAU: biologischer Anbau, AT-BIO-301
ALKOHOL: 11,5%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 8-10°C
GLAS: Universalglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Nein
ALTERUNGSPOTENTIAL: 2 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Rote Bete aus dem Salzteig mit Olivenöl und Balsamico (vegan), Gegrillte Kalbshüfte mit Gremolata und Pommes oder Pulled Pork Burger mit Krautsalat
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Meinklang, Hauptstraße 86, 7152 Pamhagen, Österreich
Nährwerte
Nährwerte
