Wachau Wein – Grüner Veltliner & Riesling von der Donau | The Winehouse

Wachau ist Österreich auf „Stein & Spannung“ getunt: steile Terrassen entlang der Donau, Urgestein, kühle Nächte – und Weine, die eher präzise als laut sind. Hier geht’s nicht um Make-up, sondern um Herkunft: klarer Duft, straffer Zug, oft eine salzige, steinige Länge, die richtig hängen bleibt.

Die Hauptrollen spielen Grüner Veltliner (pfeffrig, gelbfruchtig, mit Druck) und Riesling (Zitrus, Steinobst, glockenklar, oft mineralisch). Typisch Wachau ist auch die Einteilung Steinfeder / Federspiel / Smaragd – grob gesagt: von leicht & tänzelnd bis kraftvoll & tief, ohne dabei plump zu werden.

Kurz: Wachau-Weine sind wie ein guter Messerschnitt – sauber, fokussiert, mit echtem Nachhall.