Domaine Tatsis

Goumenissa 2017

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Warum wir ihn lieben?

Der geliebte Goumenissa von Domaine Tatsis ist wieder da! Die charakteristische Mischung aus den beiden einheimischen griechischen Rebsorten Xinomavro und Negoska hat die Region Goumenissa bekannt gemacht und einen großen Punkt auf der Weinkarte Griechenlands gesetzt. Die einzigartigen Tatsis Brüder Perikles und Stergios schlagen wieder zu mit einem Goumenissa, der wahrscheinlich der beste ist, den Sie probieren können!

Die Anfänge der Tatsis Familie, die sich mit der Rebe und dem Wein beschäftigt, liegen weit zurück. Die Großeltern der Familie, die aus der Weinregion Ober-Vodena in Ostrumelien stammen, kamen 1924 mit einer Flüchtlingswelle nach Goumeinssa. Seit drei Generationen baut die Familie Tatsis die beiden einheimischen Sorten auf den Hügeln Limpaskerit und Gerakona an.

Sie gehörten zu den ersten in Griechenland, die an den ökologischen Landbau glaubten, und begannen 1998 mit dessen Anwendung. Die Fans von minimalen Eingriffen erlaubten den beiden Sorten, ihre Natur so rein wie möglich auszudrücken. Und sie taten noch viel mehr als das!

Schmeckt nach

Rubinrote Farbe im Glas.

Reiche Aromen von reifen roten Früchten, wobei Pflaume und Kirsche hervorstechen. Anklänge von Tomatenmark und würzige Noten von Vanille, Nelke, rotem und schwarzem Pfeffer ergänzen das schöne und unverwechselbare aromatische Bouquet.

Samtige Textur im Mund, mit mäßig abgerundeten Tanninen, die sich mit der schön integrierten, mäßigen Säure ausgleichen. Am Gaumen beeindruckt die Pflaume mit einem würzigen Charakter, während der lang anhaltende Nachgeschmack ein Gefühl von sonnengetrockneten Tomaten und Tee im Mund hinterlässt.

 

STECKBRIEF

WINZER: Domaine Tatsis

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Xinomavro Negoska

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2017

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Goumenissa 

CHARAKTERISTIK: würzig, unkonventionell

ANBAU: biodynamischer Anbau, GR-BIO-03

ALKOHOL: 14%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 16-18°C

GLAS: Burgunderglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre+ 

ESSENEMPFEHLUNG: Geschmorte Lammkeule mit orientalischen Aromen, Couscous mit Rosinen und Granatapfel

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite 

Domaine Tatsis, Epar.Od. Goumenissas-Filirias, Filiria 613 00, Griechenland

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