Occhipinti
Siccagno 2022 Arianna Occhipinti
Siccagno 2022 Arianna Occhipinti
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Warum wir ihn lieben?
Siccagno 2022 ist Arianna Occhipintis Statement zu Nero d’Avola – die dunkle Schwester neben ihrem Frappato: trocken, vibrierend, rotfruchtig, mit Kräutern und einer salzigen Kante. Die Trauben kommen aus Vittoria, Sizilien (Italien) auf 280 m – helle Sande über kalkigem Untergrund, biodynamisch & bio. Vergoren wird spontan im Beton (25 Tage Maischekontakt), danach 24 Monate im großen 30-hl-Fass aus österreichischer Eiche plus Flaschenruhe. Ergebnis: kein wuchtiger Nero d’Avola, sondern präzise Eleganz mit Zug.
STECKBRIEF
WINZER: Occhipinti
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Nero d'Avola
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2022
LAND: Italien
ANBAUGEBIET: Sizilien
CHARAKTERISTIK: pikant, saftig, strukturiert
ANBAU: biodynamischer Anbau
ALKOHOL: 12,5% vol
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 16-18°C
DEKANTIEREN: kann man
ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre
BEWERTUNGEN: 93 Punkte Vinous
ESSENEMPFEHLUNG: Süßkartoffel-Auflauf mit Feta und Cashew, Makrele vom Grill, cremige Kichererbsen, geröstete Auberginen oder Udon Nudeln, gebratener Tofu und Orangenfilets
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Azienda Agricola Arianna Occhipinti, Via dei Mille 55, 97019 V
Nährwerte
Nährwerte
Versand & Beratung
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