Weine zu Geflügel

Von Hähnchen über Pute bis Ente: Geflügel kann leicht, würzig oder richtig aromatisch sein. Hier findest du passende Weißweine, Rosés und elegante Rotweine, die Frische, Frucht und genug Struktur mitbringen.

Welcher Wein passt zu Hähnchen, Pute und Ente?

Geflügel ist extrem vielseitig. Zu Hähnchen mit Zitrone oder Kräutern passen frische Weißweine wie Chardonnay, Malagousia oder Assyrtiko. Zu Ente oder kräftiger Sauce funktionieren auch Pinot Noir und andere elegante Rotweine sehr gut.

Entscheidend ist die Zubereitung: Je würziger und dunkler die Sauce, desto mehr Struktur darf auch der Wein haben.