Marangona
Lugana DOC 2025 Marangona
Lugana DOC 2025 Marangona
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Warum wir ihn lieben?
Der Lugana, der nach dem Weingut benannt ist, stammt von 25 Jahre alten Reben aus biologisch zertifizierten Weinbergen zwischen Sirmione, Peschiera und Pozzolengo am Gardasee. Die Böden sind geprägt von kalkdurchsetztem Lehm, sowie Moränenböden ehemaliger Gletscher. Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und langsam gepresst. Der Saft wurde spontan im Edelstahl vergoren und dort für sechs Monate auf der Hefe ausgebaut.
Schmeckt nach
Orangen- und Mandelblüten, Pfirsich, gelbem Apfel und reifer Zitrone, begleitet von Hefe, Mandelcreme und frischen Kräutern. Am Gaumen saftig und seidig, mit feinem Druck und lebendiger, reifer Säure. Klar und präzise, leicht salzig, mit Stein- und Kernobst sowie Agrumen in cremiger Textur.
STECKBRIEF
WINZER: Marangona
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Trebbiano (Turbiana)
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Edelstahl, sechs Monate auf der Hefe
JAHRGANG: 2025
LAND: Italien
ANBAUGEBIET: Lombardei
ORT: Pozzolengo
CHARAKTERISTIK: saftig, seidig, präzise, klar und leicht salzig
ANBAU: IT-BIO-015
ALKOHOL: 12,5 % vol
FÜLLMENGE: 0,75 l
ESSENEMPFEHLUNG: Burrata mit Zitronenöl und Zeste, auf der Haut gebratener Saibling mit Miso-Beurre-Blanc oder Insalata di Mare
ZUSATZSTOFFE: ungeschwefelt laut Vinaturel; enthält Sulfite
Nährwerte
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Versand & Beratung
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