Domaine Romanesca
Morgon "Château Gaillard" AOC 2020
Morgon "Château Gaillard" AOC 2020
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Warum wir ihn lieben?
Der Besitz der Domaine Romanesca in der Lage Château Gaillard in Morgon umfasst 0,8 Hektar. Die Lage befindet sich im Nordosten der Appellation auf rosa Granit mit geringer Tiefe. Die Rebstöcke des Gamay Noir à Jus Blanc, wie er vollständig heißt, sind rund 40 Jahre alt und erbringen 30 hl/ha. Diese Lage befindet sich noch in Umstellung auf zertifiziert biologische Bewirtschaftung, und dieser Wein wird zum ersten Mal ausgebaut. Nach Handlese und Sortierung wurden ganze Trauben eingesetzt. Unbeschädigte Beeren wurden auf den Grund des Betoncuves gelegt, angequetschte darüber, sodass der Gamay rund 15 Tage lang eine Macération semi-carbonique durchlaufen konnte. Der Wein wurde danach für rund elf Monate im Beton-Cuve ausgebaut.
Schmeckt nach
Recht dichtes Granatrot
Der erstmals gefüllte Château Gaillard ist ein vergleichsweise dunkler und dichter Beaujolais, dessen aromatischer Auftakt von Süßholz, Trockenholz und etwas warmem Waldboden, Zimt und Vanille sowie von reifen süßen Kirschen und dunklen Beeren bestimmt wird.
Am Gaumen ist das ein Schmeichler, ein Charmeur mit seidigen Tanninen und einer gleichfalls seidigen, aber lebendigen Säure, mit viel dunkler, süß wirkender Frucht und einer angenehmen kühlen mineralischen Ader. Das ist ein kraftvoller, fast mächtiger Morgon, der aber hervorragend balanciert ist. Er wirkt fleischig und muskulös, aber auch elegant. Im Finale zeigen sich salzige und pfeffrige sowie rauchige Noten, die sich zur saftigen Frucht gesellen.
(Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel)
STECKBRIEF
WINZER: Domaine Romanesca
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Gamay
QUALITÄT: AOC Morgon
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Betonfass
JAHRGANG: 2020
LAND: Frankreich
ANBAUGEBIET: Beaujolais
ORT: Fleurie
CHARAKTERISTIK: dunkel beerig, schmecheld
ANBAU: in Umstellung auf Bioanbau
ALKOHOL: 15,0%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 16°C
GLAS: Universalglas
DEKANTIEREN: Nein
ALTERUNGSPOTENTIAL: 4-5 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Kaninchen Tessiner Art mit Polenta, Quiche Lorraine oder Lauch-Quiche mit gereiftem Kuhmilch-Käse
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Domaine Romanesca,1172 route de le chapelle des bois, 69820 Fleurie / France
Nährwerte
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Versand & Beratung
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