Weingut Heinrich

Alter Berg 2016

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Warum wir ihn lieben?

Dieser Parade-Blaufränkisch vom Leithagebirge stammt von kargen Kalksteinböden zwischen kühlendem Wald und mit Blick auf den Neusiedlersee. Er verschreibt sich aromatisch ausschließlich dem Purismus.

Selbstbewusster, erwachsener, sowie in sich stimmiger und damit großer Wein mit exorbitantem Reifepotential.

Schmeckt nach

Vor Klarheit strahlende Schwarzkirsche reflektiert sich mehrfach selbst von ihrer Schale, über Fruchtfleisch und Saft bis hin zum Kern. Sie findet subtile Unterstützung durch dezente Röstaromen von Graubrot und Esskastanien und beherzte Erdverbundenheit von Moos und Kräutersaitlingen. Man selbst findet sich gedanklich wieder auf einer noch dampfenden Straße, welche von sommerlichem Platzregen abgekühlt wurde und dessen Duft verströmt.

Am Gaumen, pointiert und von akribischer Geradlinigkeit, zeigt der 2015 Blaufränkisch Alter Berg von Heike und Gernot Heinrich, mit Bedacht, Luft, Geduld und im großen Glas, worin seine Stärke und Erhabenheit liegen Länge statt Breite und Aussagekraft anstelle von Volumen. Denn nicht die Lautstärke ist entscheidend, sondern die Klangqualität.

Feinfühlig anregende Säure und die puristische kühle Eleganz der Frucht beleben, scheinbar mühelos, die dichte Struktur des feinkörnigen Gerbstoffgerüsts des 2016 Blaufränkisch Alter Berg. Somit versetzen sie ihn einerseits in vitale Schwingung, lassen ihn zum anderen allerdings herrlich ausgeruht wirken, im Zeichen all seiner Unaufgeregtheit.


STECKBRIEF

WINZERWeingut Heinrich

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Blaufränkisch 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2016

QUALITÄT: DAC

LAND: Österreich

ANBAUGEBIET: Burgenland

ORT: Gols

CHARAKTERISTIK: kernig, mineralisch

ANBAU: bio-dynamisch, Respect, BIO-AT-402

ALKOHOL: 13%

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR: 18-19°C

GLAS: Burgunder

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 15 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Rib-Eye-Steak mit gegrilltem Gemüse an Rotwein Jus

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut Heinrich GmbH, Baumgarten 60, 7122 Gols, Österreich

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