Stefan Bietighöfer
Sauvignon Blanc Mühlhofen 2025 Stefan Bietighöfer
Sauvignon Blanc Mühlhofen 2025 Stefan Bietighöfer
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Warum wir ihn lieben?
Dieser herrliche Sauvignon Blanc Mühlhofen von Stefan Bietighöfer präsentiert sich in einem zarten grüngelben Stil, der an die berühmten Poully-Fumé-Weine aus Frankreich erinnert.
Schmeckt nach
Er begeistert mit einer wunderbaren Fruchtigkeit, die Aromen von saftiger Mango, exotischer Litschi und reifer Ananas vereint.
Dezente Holznoten verleihen ihm eine subtile Rauchigkeit, während der mineralische Nachhall das Geschmackserlebnis harmonisch abrundet. Der Ausbau auf den Vollhefen im Holzfass sowie im Edelstahltank trägt zur Komplexität des Weins bei und verleiht ihm eine vielschichtige Struktur.
Ein wahrhaft schöner Sauvignon Blanc, der Genießer in seinen Bann zieht.
STECKBRIEF
WINZER: Stefan Bietighöfer
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Sauvignon Blanc
WEINTYP: trocken
AUSBAU: 1/2 Stahltank, 1/2 großes, gebrauchtes Holzfass
JAHRGANG: 2025
LAND: Deutschland
ANBAUGEBIET: Pfalz
ORT: Mühlhofen
CHARAKTERISTIK: exotisch, mineralisch
ANBAU: biologischer Anbau, DE-ÖKO-022
ALKOHOL: 13% vol
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 8-10°C
GLAS: Universalglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Nein
ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Seehecht gedünstet in leichter Senfsoße
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Weingut Bietighöfer GbR, Oberdorfstr.13, 76831 Mühlhofen/Pfalz, Deutschland
Nährwerte
Nährwerte
