Weingut Roterfaden
Pinot Noir 2022
Pinot Noir 2022
SKU:9912013602
Warum wir ihn lieben?
Der Pinot Noir vom Weingut Roterfaden ist das rebellische Ergebnis einer Handvoll Trauben, die persönlich von mutigen Händen gepflückt und im Weinkeller des Weinguts mit Samthandschuhen behandelt werden. Die Gärung? Kein langweiliger Kram, das passiert in Edelstahltanks, damit der Wein so frisch und fruchtig wie der Biss einer saftigen Kirsche bleibt. Dann ab ins Barriquefass aus französischer Eiche, weil der Wein nicht nur Komplexität, sondern auch eine feine Struktur wie ein gut geschneiderter Anzug haben soll.
Das Ganze ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von handwerklicher Präzision und einem Qualitätsanspruch, der selbst die kritischsten Zungen verstummen lässt. Das Weingut Roterfaden setzt auf hochwertige Trauben und pfeift auf den Mainstream. Dieser Pinot Noir ist nicht nur ein Statement im Glas, sondern auch eine rebellische Ohrfeige für alles, was sich mit Durchschnitt zufriedengibt. Cheers!
Schmeckt nach
Das Weingut Roterfaden liefert nicht einfach nur Rotweine, es haut regelrecht mit dem Pinot Noir in die Geschmacksnerven. Dieser Wein ist keine Ausnahme, sondern eine Geschmacksexplosion.
In der Nase präsentiert der Pinot Noir vom Weingut Roterfaden eine klare Kirschnote, begleitet von einem Hauch Schokolade und Kaffee – das ist keine Weinprobe, das ist ein Rendezvous mit dem Geschmack. Ätherische Noten verpassen dem Ganzen eine coole Frische, und dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk, er ist ein sensorisches Abenteuer.
Im Mund haut dieser Pinot Noir richtig rein mit seinem feinen Tanningerüst und dem saftigen Charakter. Die Tannine sind so geschmeidig eingebunden, dass sie zur brillanten Struktur und Langlebigkeit des Weins beitragen. Hier geht es nicht nur um Tiefe; dieser Wein hat das Potenzial, zu reifen und zu rebellieren. Ein wahrer Badass in der Welt der Weine!
STECKBRIEF
WINZER: Weingut Roterfaden
WEINKATEGORIE: Rotwein
REBSORTE: Pinot Noir
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2022
LAND: Deutschland
wurttembergORT: Vaihingen an der Enz
CHARAKTERISTIK: elegant, würzig
ANBAU: bio-dynamischer Anbau, Demeter, DE-ÖKO-006
ALKOHOL: 10,5%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 16°C
GLAS: Universalglas Spiegelau
DEKANTIEREN: empfehlenswert
ALTERUNGSPOTENTIAL: 6 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: Rinderfilet mit Jus und Rosmarinkartoffeln
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Weingut roterfaden Hagenrainstraße 37, 71665 Vaihingen an der Enz