Weingut Roterfaden

Pinot Noir 2022

  • Probierpreis
  • Normaler Preis €18,00
  • Einzelpreis €24,00prol
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Warum wir ihn lieben?

Der Pinot Noir vom Weingut Roterfaden ist das rebellische Ergebnis einer Handvoll Trauben, die persönlich von mutigen Händen gepflückt und im Weinkeller des Weinguts mit Samthandschuhen behandelt werden. Die Gärung? Kein langweiliger Kram, das passiert in Edelstahltanks, damit der Wein so frisch und fruchtig wie der Biss einer saftigen Kirsche bleibt. Dann ab ins Barriquefass aus französischer Eiche, weil der Wein nicht nur Komplexität, sondern auch eine feine Struktur wie ein gut geschneiderter Anzug haben soll.

Das Ganze ist kein Zufall, sondern das Ergebnis von handwerklicher Präzision und einem Qualitätsanspruch, der selbst die kritischsten Zungen verstummen lässt. Das Weingut Roterfaden setzt auf hochwertige Trauben und pfeift auf den Mainstream. Dieser Pinot Noir ist nicht nur ein Statement im Glas, sondern auch eine rebellische Ohrfeige für alles, was sich mit Durchschnitt zufriedengibt. Cheers!

Schmeckt nach

Das Weingut Roterfaden liefert nicht einfach nur Rotweine, es haut regelrecht mit dem Pinot Noir in die Geschmacksnerven. Dieser Wein ist keine Ausnahme, sondern eine Geschmacksexplosion.

In der Nase präsentiert der Pinot Noir vom Weingut Roterfaden eine klare Kirschnote, begleitet von einem Hauch Schokolade und Kaffee – das ist keine Weinprobe, das ist ein Rendezvous mit dem Geschmack. Ätherische Noten verpassen dem Ganzen eine coole Frische, und dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk, er ist ein sensorisches Abenteuer.

Im Mund haut dieser Pinot Noir richtig rein mit seinem feinen Tanningerüst und dem saftigen Charakter. Die Tannine sind so geschmeidig eingebunden, dass sie zur brillanten Struktur und Langlebigkeit des Weins beitragen. Hier geht es nicht nur um Tiefe; dieser Wein hat das Potenzial, zu reifen und zu rebellieren. Ein wahrer Badass in der Welt der Weine!

 

STECKBRIEF

WINZERWeingut Roterfaden

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Pinot Noir 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Holzfass

JAHRGANG: 2022

LAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Württemberg

ORT: Vaihingen an der Enz

CHARAKTERISTIK: elegant, würzig

ANBAU: bio-dynamischer Anbau, Demeter, DE-ÖKO-006

ALKOHOL: 10,5%

FÜLLMENGE: 0,75l 

TRINKTEMPERATUR: 16°C

GLAS: Universalglas Spiegelau

DEKANTIEREN: empfehlenswert 

ALTERUNGSPOTENTIAL: 6 Jahre+

ESSENEMPFEHLUNG: Rinderfilet mit Jus und Rosmarinkartoffeln

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut roterfaden Hagenrainstraße 37, 71665 Vaihingen an der Enz

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