Weingut Loimer

Gluegglich Rosé

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Warum wir ihn lieben?

Gekeltert wie früher, mit dem Wissen von heute! Begleitet von Traube bis Flasche mit wenig Einflussnahme. Natürlich biodynamisch. Nicht geschönt und nicht filtriert. Ohne SO2 ausgebaut, mit geringem SO2 abgefüllt. Der Gluegglich Rosé ist geprägt von tief verwurzelten, österreichischen Rebsorten. Spontan, teilweise mit Beeren vergoren, ungeschönt und unfiltriert. Geduldig im Holz gereift.

Schmeckt nach

Helle rote Beeren, ein Hauch Vanille, Früchtedrops, viel Hefe, viel Tiefgang, duftige Blüten, frische Kräuter – Herz, was begehrst du mehr, außer diesen Wein endlich zu kosten.

Mit viel beeriger Frucht und pikanter Phenolik trifft er auf die Zunge. Kühle frische Würze, kräutrige Noten von Kerbel und wilder Minze packen den Gaumen und animieren zum Genuss solo, was bei 11 Vol% ohne Reue passiert, oder in Kombination mit einer Küche, die ebenso glücklich macht wie ihr Begleiter.

 

STECKBRIEF

WINZERWeingut Loimer

WEINKATEGORIE: Roséwein

REBSORTE: Zweigelt St. Laurent Pinot Noir

WEINTYP: trocken

AUSBAU: gebrauchtes Holzfass

JAHRGANGCuvee aus verschiedenen Jahrgängen

LAND: Österreich

ANBAUGEBIET: Weinland Österreich

ORT: Gumpoldskirchen

CHARAKTERISTIK: frisch, beschwingt

ANBAU: biodynamischer Anbau, AT-BIO-402

ALKOHOL: 11,5%

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: 10°C

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 4 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Scholle mit Erdbeeren in Holunderblütensirup

 

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Weingut Loimer GmbH, Haindorfer Vögerlweg 23, 3550 Langenlois, Österreich

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