Cabernet Sauvignon 2018 Mega Spileo

Warum wir ihn lieben?

100 % Cabernet Sauvignon aus einem historischen, biologisch bewirtschafteten Weinberg. Die geringe Ertragsmenge bringt konzentrierte Frucht hervor; das Weingut beschreibt den Wein als komplex, kraftvoll und mit großem Reifepotenzial.

Schmeckt nach

Grüne Paprika, rote Früchte und Minze, dazu Noten von Tabak und gerösteten Nüssen. Am Gaumen komplex, vollmundig und strukturiert, mit intensiven Tanninen und ausgewogener Säure. Der Abgang ist fruchtig.

STECKBRIEF

WINZER: Mega Spileo Estate

WEINKATEGORIE: Rotwein

REBSORTE: Cabernet Sauvignon (100 %)

WEINTYP: trocken

AUSBAU: mindestens 2 Jahre in neuen französischen Eichenfässern

JAHRGANG: 2018

LAND: Griechenland

HERKUNFT: Peloponnes

CHARAKTERISTIK: kraftvoll, komplex, strukturiert

BIO: Nein

ALKOHOL: 14% vol

FÜLLMENGE: 0,75 l

TRINKTEMPERATUR: 18°C

GLAS: Bordeauxglas

DEKANTIEREN: Ja

ALTERUNGSPOTENTIAL: 10 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: gegrilltes Fleisch, langsam gegartes Wild und reifer, würziger Käse

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Cavino Winery & Distillery S.A., Gefyra Meganiti, 25100 Aigion, Griechenland