Domaine Ligas
Roditis Maceration 2020
Roditis Maceration 2020
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Warum wir ihn lieben?
Der Roditis "Maceration" von Ktima Ligas ist der ältere Bruder der anderen Roditis und gärt 3 Wochen lang auf den Schalen. Es ist ein heller, glänzender und mediterraner Orangenwein: viele salzige, blumige und fruchtige Adern, unterlegt mit einer großen vibrierenden Frische und bereichert durch eine weiche Cremigkeit, aufgrund der Reifung im Barrique vor der Abfüllung.
Schmeckt nach
Im Glas hat er eine orangegelbe, leicht trübe Farbe.
In der beeindruckend intensiven Nase finden sich Aromen von Pfirsichkompott, getrockneten Aprikosen und Orangenschalen. Eine leichte animalische Note, Honig und Honigwaben tragen zu seinem bereits komplexen Bouquet bei.
Am Gaumen ist er reichhaltig mit einem kondensierten Körper, absolut trocken, mit mittlerer Säure und unerwartet runden Tanninen. Bergamotte und getrocknete Aprikose heben sich aromatisch ab und verbleiben im Mund im Nachgeschmack, der ein Gefühl von süßer Trockenfrucht hinterlässt.
STECKBRIEF
WINZER: Domaine Ligas
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Roditis
WEINTYP: trocken, Natural
AUSBAU: Holzfass
JAHRGANG: 2020
LAND: Griechenland
ANBAUGEBIET: Makedonia
ORT: Giannitsa
CHARAKTERISTIK: würzig, süffig
ANBAU: biologischer Anbau, GR-BIO-03
ALKOHOL: 13%
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 12°C
GLAS: Burgunderglas
DEKANTIEREN: kann man machen
ALTERUNGSPOTENTIAL: 5 Jahre+
ESSENEMPFEHLUNG: Tintenfisch in Orangensauce, sautierte Garnelen mit Zitrusfruchtsauce oder Wolfsbarschfilet mit Chili-Limetten-Dressing
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Ktima Ligas, 1°km Giannitsa-Arxondiko, Giannitsa 581 00, Griechenland
Nährwerte
Nährwerte
