Rose Hedgehog 2025 Alpha Estate

Warum wir ihn lieben?

Weil er zeigt, dass Rosé mehr kann als nur gut aussehen: fruchtig, floral, trocken, frisch und mit genug Rückgrat für den Tisch.

Schmeckt nach

Der Rosé Single Vineyard “Hedgehog” 2025 von Alpha Estate ist Xinomavro in Pink – aber mit richtigem Anspruch. Keine blasse Provence-Kopie, kein süßer Sommer-Kitsch, sondern ein trockener Rosé aus Amyndeon mit Frische, Struktur und diesem kleinen Xinomavro-Grip, der ihn so spannend macht. 

Im Glas: Erdbeere, rote Beeren, Rosenblätter und ein Hauch mediterrane Würze. Am Gaumen saftig, elegant und voller als man es von vielen Rosés erwartet – aber immer frisch genug für den nächsten Schluck. Rosé für alle, die Pink trinken wollen, aber bitte mit Charakter.

STECKBRIEF:

WINZER: Alpha Estate

WEINKATEGORIE: Roséwein

REBSORTE: Xinomavro 

WEINTYP: trocken

AUSBAU: Stahltank

JAHRGANG: 2025

LAND: Griechenland

ANBAUGEBIET: Makedonia

ORT: Amyndeon

CHARAKTERISTIK: ausgewogen, voll

ANBAU: naturnaher Anbau, vegan

ALKOHOL: 13% vol

FÜLLMENGE: 0,75l

TRINKTEMPERATUR: Gut gekühlt bei ca. 8–10 °C servieren. Perfekt als Aperitif, aber eigentlich noch besser zu Essen

GLAS: Universalglas

DEKANTIEREN: Nein

ALTERUNGSPOTENTIAL: 3 Jahre

ESSENEMPFEHLUNG: Griechischen Mezze, Feta, Tomatensalat, Garnelen, Thunfisch, gegrilltem Gemüse, Souvlaki, Pasta mit Tomate, Pizza Bianca und mediterranen Gerichten mit Kräutern.

ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite

Alpha Estate S.A., 2nd Km. Amynteon, 53200 St. Panteleimon - Florina