Meinklang
Weißer Mulatschak 2025 Meinklang
Weißer Mulatschak 2025 Meinklang
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SKU:9870004160
Warum wir ihn lieben?
Meinklang ist ein familiengeführter Demeterhof in Pamhagen im Seewinkel am östlichen Neusiedlersee. Die landwirtschaftliche Kreislaufwirtschaft beinhaltet die Rinderhaltung für den eigenen Mist ebenso wie den Obst- und Weinbau.
Cuvée aus 50% Welschriesling, 25% Grauburgunder, 25% Traminer; vier Monate im Edelstahl auf der Feinhefe ausgebaut.
Schmeckt nach
Der Weiße Mulatschak ist ein duftiger Verführer, eine Sommerwiese in voller Blüte mit Kamille, Holunderblüte, Maiglöckchen, Aprikose, reifer Birne und eingelegten Äpfeln.
In Pet Nat, der sich ständig wandelt und einfach die Lust auf mehr weckt.
Auf der Zunge wirkt er sehr präzise, pikant und erfrischend anregend, was durch den niedrigen Alkohol von 11,5 Vol% noch befeuert wird. Der perfekte Begleiter für launige Stunden und zu einem Essen, dass sich puristisch und natürlich präsentiert. Flasche auf Flasche leer, Bravo Meinklang!
(Copyright Christina Hilker und Vinaturel)
STECKBRIEF
WINZER: Meinklang
WEINKATEGORIE: Weißwein
REBSORTE: Welschriesling Grauburgunder Traminer
WEINTYP: trocken
AUSBAU: Edelstahltank
JAHRGANG: 2025
LAND: Österreich
ANBAUGEBIET: Burgenland
ORT: Pamhagen
CHARAKTERISTIK: frisch, fruchtig, leicht
ANBAU: biologischer Anbau, AT-BIO-301
ALKOHOL: 11,5% vol
FÜLLMENGE: 0,75l
TRINKTEMPERATUR: 8-10°C
GLAS: Champagnerglas Spiegelau
DEKANTIEREN: Nein
ALTERUNGSPOTENTIAL: 2 Jahre
ESSENEMPFEHLUNG: Lauwarmer Bohnensalat mit Heilbutt, Minze, Petersilie und Apfel, In Lavendel geschmortes Kaninchen mit Wildreis und Aprikosen und Frischkäse im Blütenmantel (vegetarisch)
ZUSATZSTOFFE: enthält Sulfite
Meinklang, Hauptstraße 86, 7152 Pamhagen, Österreich
Nährwerte
Nährwerte
