Sauvignon Blanc – Geschmack, Stil & Food Pairing

Sauvignon Blanc – frisch, aromatisch und deutlich vielseitiger als sein Ruf

Sauvignon Blanc kann laut und exotisch sein, aber auch kühl, mineralisch und erstaunlich ernst. Typische Aromen reichen von Zitrus, Stachelbeere und Kräutern bis zu tropischen Früchten, Rauch und feiner Würze – abhängig von Klima, Boden und Ausbau.

Zu Ziegenkäse, Spargel, Fisch, Meeresfrüchten und grünen Kräutern ist Sauvignon Blanc ein Klassiker. Holz oder längeres Hefelager können ihm zusätzlich Tiefe und Textur geben.

Sauvignon Blanc bei The Winehouse

Wir suchen Sauvignon Blanc mit Frische und Profil – von unkompliziert und saftig bis komplex und gastronomisch.